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Un homenaje a la cocina de las Madres, un tributo a la cocina tradicional que busca fomentar hábitos de alimentación saludables y que invita a que cocinemos más en casa. Ponencias, Mercado, Mesa Redonda, Concurso Popular de Croquetas y mucho más!
El sábado 2 de agosto de 2025 se cocinará detrás de la Iglesia de Ezcaray una Paella Gigante Solidaria apadrinada por: Turisme Comunitat Valenciana, Obra Social Caja Rural de Navarra y la Denominación de Origen Arroz de Valencia.
Ponemos a la venta 500 raciones de esta magnífica y autentica Paella Valenciana elaborada por la familia Galbis. Todo lo recaudado será donado a una asociación que trabaja en pro de los damnificados por la DANA.
Dentro del Mama Festival Gastronómico, se celebrará un Taller de Paella Valenciana durante el mediodía del sábado 2 de agosto y sólo podrán participar 60 personas que confirmen su inscripción. Estará liderado por el Sr. Santos Ruiz, Ingeniero Agrónomo, Gerente de la D.O. Arroz de Valencia y Crítico Gastronómico junto a algunos de los Cocineros Valencianos invitados al festival.